14 Oca Şekersiz Muzlu Kek

Posted at 15:06h in Diyet by

Şekersiz muzlu kek, antrenman sonraları oldukça sevdiğimiz bir öğün olarak soframızda yer alıyor. Yoğun bir antrenman sonrası kahve ile küçük bir atıştırmalık yapmak en büyük keyiflerimizden. 

Diyet yaparken çoğu zaman çok daha fazla şekerli gıdaları düşünmeye başlarız. Çoğumuz “ya hep ya hiç” diyerek her pazartesi diyete başlar.  Oldukça sert diyet listelerine uymak; sağlıklı yaşam rutini oluşturma konusunda genellikle başarılı olmaz.

Hayatın tadını çıkarmak, dengeli yaşamak; beslenmeyi ödül ve ceza kavramlarının üzerine planlamamak değerlidir. Şekersiz muzlu kek yanında güzel bir kahve ile antrenman sonlarının neşesini arttırır.
İşte tarifi!

Şekersiz Muzlu Kek

3 adet yumurta

3 adet olgun muz

10-12 adet vişne 

1 su bardağından bir parmak daha az tahin

3 yemek kaşığı keçi boynuzu unu

2 yemek kaşığı kakao

4 kare %80 bitter çikolata ( opsiyonel )

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin ya da 4 damla vanilya

Hazırlanışı

3 yumurtayı köpürene kadar iyice çırpın ardından tahini yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta ezdiğiniz muzları karışıma ilave ettikten sonra çırpma işlemini tekrarlayın. 

Keçiboynuzu unu, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma dahil edin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Orta boy bir baton kek kalıbına pişirme kağıdını yayın. Hazırladığınız akışkan harcı kaba dökün ve bir kaç kez hafifçe tezgaha vurun. Kek harcının eşit yayıldığından emin olduktan sonra vişneleri ve parçalanmış bitter çikolataları karışıma dahil edebilirsiniz.  Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika alt-üst fan ayarında pişirin. 

Küçük bir not:

Keki fırına attıktan sonra kapağını açmayın. Fırınınızın pişirme durumuna göre 25 dakikayı bulabilir. Kek en az 2 saat dinlendikten sonra dilimleyebilirsiniz.

“Unsuz ve şeker ilavesiz” ibareli paketli gıdalar göründükleri kadar masum değildir. Kendi mutfağınızda hazırlayacağınız pratik tarifler, diyet sürecinizin sürdürülebilirliği için de değerlidir. Sağlık durumunuza, diyet hedeflerinize göre tarife biraz pekmez ekleyebilirsiniz. Daha da az şekerli bir tarife dönüştürmek isterseniz ham muz ile hazırlayabilirsiniz.

Egzersiz sonrası beslenme planlamaları mutlaka bir diyetisyen önerisi ile oluşturularak kontrol edilmelidir.

Daha fazla tarif içeriği için blog sayfamızı inceleyebilirsiniz. 

 

Dart Training House Ekibi